FokusBatam.com – Pelaku industri perhotelan memanfaatkan momentum Ramadan untuk mendorong kinerja sektor food and beverage (F&B) di tengah persaingan yang semakin ketat. Jaringan hotel internasional Accor Indonesia, melalui program loyalitas ALL – Accor Live Limitless, menggulirkan skema triple reward points bagi anggota yang melakukan aktivitas bersantap selama Ramadhan di lebih dari 130 hotel Accor di Indonesia hingga 22 Maret 2026.
Program tersebut diposisikan sebagai bagian dari strategi mempertahankan tingkat kunjungan restoran hotel sekaligus mendorong peningkatan nilai belanja tamu pada periode musiman dengan permintaan tinggi.
Di Batam, Grand Mercure Batam Centre mengemas momentum Ramadhan melalui program iftar bertajuk “Ruang Rasa Ramadan” di Ambrosia Restaurant. Manajemen menetapkan harga paket berbuka puasa all you can eat sebesar Rp450.000 net/orang untuk dewasa, Rp225.000 net/orang untuk anak usia 6–11 tahun, sementara anak di bawah lima tahun tidak dikenakan biaya.
Selain tarif reguler, manajemen juga memberikan potongan harga berbasis keanggotaan dalam ekosistem loyalitas Accor. Anggota ALL memperoleh diskon 15%, sedangkan pemegang ALL Plus Explorer mendapatkan potongan hingga 30%. Skema ini diharapkan dapat meningkatkan tingkat kunjungan pelanggan loyal sekaligus mendorong akuisisi anggota baru.
General Manager Grand Mercure Batam Centre, Samian Rais mengatakan bahwa periode Ramadhan secara historis menjadi salah satu pendorong utama kinerja restoran hotel, baik dari sisi volume kunjungan maupun nilai transaksi.
“Ramadhan selalu menjadi momen dengan permintaan tinggi untuk layanan kuliner hotel. Di Batam, tren berbuka puasa bersama masih kuat, baik untuk kebutuhan keluarga maupun pertemuan relasi kerja. Karena itu, kami memanfaatkan periode ini untuk mengoptimalkan kinerja F&B sekaligus memperkuat posisi hotel sebagai destinasi pertemuan,” ujar Samian Rais, Senin (16/2/2026) di Batam.
Ia menambahkan, strategi pengemasan pengalaman berbuka puasa tidak semata ditujukan untuk mengejar volume pengunjung, tetapi juga meningkatkan kualitas pengalaman dan nilai belanja per tamu melalui diferensiasi menu, suasana, serta standar layanan.
“Kami melihat segmen pasar F&B di Batam cukup kompetitif. Penguatan konsep dan pengalaman menjadi kunci agar hotel premium tetap relevan dan memiliki daya tarik di tengah banyaknya pilihan tempat berbuka puasa,” lanjutnya.
Dari sisi tanggung jawab sosial, Accor Indonesia mengaitkan program Ramadan dengan inisiatif donasi melalui kerja sama dengan A Trust For A Child (ATFAC). Sebagian pendapatan dari setiap paket berbuka puasa dialokasikan untuk program perlindungan dan pendidikan anak melalui mitra yayasan sosial.
Secara industri, pelaku usaha perhotelan di Batam menilai periode Ramadan dan menjelang Idulfitri sebagai salah satu penopang kinerja tahunan, khususnya pada segmen restoran dan layanan jamuan (banquet).
“Dengan karakter Batam sebagai kota bisnis dan MICE, permintaan dari korporasi, instansi, dan komunitas diperkirakan tetap menjadi kontributor utama trafik pengunjung restoran hotel selama bulan puasa,” pungkasnya. (redaksi)